近日，经常州检验检疫局检测合格的首批8吨烘炒瓜子运抵日本横滨港，经日方严格复测合格后顺利进入日本市场，这是常州炒货首次实现出口，也是江苏省烘炒瓜子首次出口日本。 此次出口烘炒瓜子的生产企业——常州市周氏伟业食品有限公司，一直将拓展海外市场作为发展目标，但是作为一家小型内销食品加工企业，周氏伟业的生产设备设施还是上世纪80年代的产品，管理水平还是“散养式”管理，用企业老总的话说是“一切从零开始”。 常州检验检疫局针对企业出口面临的难题，展开了全力帮扶。从设计新厂房、设备设施排布，到引入食品安全管理体系、开展人员培训，该局帮助企业在硬件、软件上与国际接轨，走上现代化食品工业之路。同时，该局充分利用技术优势，帮助企业强化原料源头管理，针对目标市场要求开展标签设计、产品检测，确保产品成功走向国际市场，帮助企业实现了“脱胎换骨”的转型升级。日本市场对防腐剂要求十分苛刻，既要不使用防腐剂，还要保证炒货的保质期，这对产品的传统包装提出了严峻挑战。常州检验检疫局技术人员与企业一道研究氮气填充的包装方法，顺利解决了难题。 在检验检疫部门的帮助下，企业目前正在全力开展新品种研发，积极拓展欧盟、中东等地市场，争取走向更加广阔的国际舞台。 |