短短２天内，常州茶叶公司门口的新茶报价牌接连更换了３次。作为常州茶叶销售市场上的“龙头”，其所报出的价格以及所经营的茶叶品种，历来受到中小茶叶店关注。 其实，接连变动的并非仅是茶叶价格，而且还体现在经营的品种上。已独领风骚一月有余的四川、福建等外地新茶逐一被本 每年的新茶历来是茶叶经销商全年利润的重要支撑点，而本地新茶更是占到整个新茶销售的三分之二。可以这样说，本地新茶关乎一家茶叶店全年的效益。于是，自上周末起，常州大小茶叶店纷纷高举本地新茶大旗，大把大把的进货；而市民似乎也更钟情本地茶，成斤成斤的采购。 一股由本地新茶涌动的“春季攻势”悄然而起。 比往年早摘10多天 据农林部门的统计数据，武进区春茶开采最早是3月13日，茶树品种是乌牛早，面积25亩。其它品种开采最早是3月21日，到昨天为止开采面积达200亩，达总面积的4%。开采时间比去年同期提早了10天左右。茶叶批发价格在每斤300~1000元左右，比去年同期增长5~10%。 金坛市大棚茶于3月8日开采，无性良种茶在3月15日开采，比去年提早了15天左右。目前，金坛开采面积已超过6000亩，批发价在每斤600—1280元之间，与去年持平。溧阳市同新茶场于3月7日就开始开采，但白茶开采时间较迟，预测在3月28日左右。 农林部门的工作人员分析，今年由于气温适宜，本地春茶生长势头良好，纷纷提前出芽，因而各地茶场争相提前采摘。然而，由于采制茶用工紧张，采摘茶叶的人工工资比去年同期增长了20%左右。 全面占领高档茶叶市场 本地新茶采摘得早了，上市自然也早。昨日，记者在市中心区发现，几乎所有的茶叶店均开始主打本地新茶，品种以雀舌、寿眉居多。 相较于外地新茶，本地新茶的价格并不便宜。据了解，目前市场上，一级雀舌的售价在６００元／斤左右，略逊一些的寿眉也要５２０元／斤。然而，如此高价并没有影响其销售。据老天泰茶叶店提供的数据，目前，本地雀舌、寿眉的供应在５０斤／日左右。上周末到现在，每天仅雀舌就可以走掉１０多斤。全店日均销售额在１.２万元左右，较去年同期增长了近３０％。 本地新茶的登台，随即将外地新茶挤出市场。由于雀舌茶型美观，品质却与四川、福建的碧螺春相差无几，有些甚至口感更佳，送礼、品尝两相宜。因而，四川、福建等地新茶迅速被挤出高档茶市场。 另一方面，尽管正宗的西湖龙井与洞庭碧螺春业已面市，然而高昂的价格却令其难以撬动常州市场。据常州茶叶公司总经理翁龙祥介绍，目前，国内西湖龙井与洞庭碧螺春的批发价都在千元以上，再经过数次转手，最终的零售价还要高。据他们历年经营的经验，常州市民高档茶叶消费的接受价格在５００－８００元／斤之间，千元以上的茶叶尽管拥有一定的消费者，但是数量极少，一般都以消费者订购居多。因而，高档茶叶市场，常州市民仍以雀舌为主。 过几天可能会便宜点 伴随着采茶工数量的减少，采茶人工工资逐年提升，茶叶涨价压力逐年增加。然而，相比往年，今年本地新茶的价格并没有上涨。“没办法，不敢涨价，就怕涨了没人买，只能压薄点利润了。”某茶叶店老板说道，“批发价是明显涨了，这几年凡是涉农的产品几乎都一个劲地涨。” 其实，远非这位老板说得这么“可怜”。相比其他农产品，茶叶的毛利率相对较高，高档茶叶的毛利率更是高得惊人，人工成本上涨２０％并不会影响其利润。 “今年本地新茶的价格不可能上涨。相反，再过几天还可能会便宜点呢，尽管幅度不会太大。”翁龙祥告诉记者。在他看来，今年气温较为适合茶叶生长，产量上去了，价格自然下来。据了解，一棵茶树一季一般可采摘７－８次。在天气适宜的情况下，一般为５日／次。因而，就目前而言，影响茶叶价格的因素关键还是产量，而产量又得靠天气。气温低了，出不了芽，气温高了，长快了来不及采。 仅以２００元左右的中档茶为例，一次采摘可采１斤计算，假如天公作美，一季采摘７－８次，即可获利１４００－１６００元。倘若气候不佳，一季仅采摘４－５次，此中便减少了６００元。按照如此计算，多采摘几两茶叶，上涨的人工成本瞬间便可消化。 据悉，大抵再过一周左右，本地高中档新茶将全面上市。伴随着品种以及数量的增多，新茶的价格将有所下调。 （薛佳吉）
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