| “三查”：一查重点行业，把超市、农贸市场、小食品店等作为这次食品安全监管工作的重点，与食品经营户签订承诺书，杜绝假冒伪劣食品进入市场，确保食品安全；二查进货渠道，向食品经营户发放进销货台帐，要求食品经营户认真做好进销货记录，避免“三无”食品等不合格食品流入市场，进一步规范食品经营；三查薄弱环节，加大对超市、农贸市场、小食品店等的食品安全监管力度，在薛家、罗溪设立投诉举报联络点，利用已建立的市场长效监管机制，对食品经营户的经营情况进行监督，对无证无照的食品经营户予以坚决取缔，目前已取缔无照食品经营户4户。“三访”：一是事前走访，开展食品经营主体清理检查工作，采取经济户口查询和实地逐户排查相结合的办法，真正摸清辖区食品经营户底数和经营状况，与食品经营户签订承诺书，向食品经营户宣传《特别规定》，发放进销货台帐，要求做好台帐记录。辖区内共有副食品商店190户，市场食品经营户115户，现已全部登记入册，并发放台帐五百余份，全部签订承诺书。二是事中巡访，巡查人员发现食品经营户的不规范行为，及时予以制止，将问题解决在萌芽状态，同时及时做好经济户口软件的更新和充实工作，做到全方位监管。在大型超市、农贸市场等食品经营户密集的地区制作宣传横幅和黑板报，发放《特别规定》宣传画，使本次食品安全监管工作的普及面更广，全民监督。三是事后回访，巡查监管人员对存在问题的食品经营户，整改后的食品经营户和被投诉举报的食品经营户进行回访，掌握其整改情况，认真做好回访记录，同时，征求食品经营户对食品监管工作的意见和建议，相互配合，完善食品安全监管工作。 |